本网讯（后勤管理处 陈少辉）为进一步压实校园餐饮安全管理责任，常态化排查化解食品安全风险隐患，切实筑牢校园食品安全防线，不断提升校园餐饮服务保障质量，11月2日，后勤管理处在学生第一食堂二楼培训室召开食堂食品安全专题工作会。后勤管理处副处长李海超出席会议并讲话。餐饮服务管理中心工作人员、各食堂店长及全体档口负责人参加会议。

会上，与会人员集中学习了《关于依法从严查处危害食品安全违法犯罪的意见》文件精神，复盘了秋季开学以来食堂食品安全巡查、风险防控、隐患排查工作，通报学生针对菜品口味、价格、餐量、就餐环境提出的意见诉求，明确食堂服务坚持以学生需求为导向，建立问题台账，及时回应师生关切。

李海超就进一步做好食品安全工作提出三点要求：一是强化全链条规范管控，严格落实食材采购验收、索证索票、加工操作、食品留样、环境卫生等各项制度，织密食品安全防护体系；二是层层压实岗位主体责任，督促各食堂店长、档口负责人落实常态化自查自纠，扎实开展从业人员安全教育与业务能力培训；三是健全常态化监督问责机制，加大日常巡查与随机抽查力度，对整改落实不力、问题反复出现的经营档口依规严肃处置。

（责任编辑：马婷 审稿：兰茜 马婷 ）