本网讯（后勤管理处 祝永忠）4月9日，校党委常委、副校长、校食品安全领导小组副组长黄勇，深入学生食堂指导供餐安全工作，后勤管理处主要负责人，食堂管理人员随同检查。

黄勇仔细听取了三月份食品安全检查发现的风险问题整改落实情况，并对食堂后厨，食品仓库等功能间进行细致检查。他强调，4月份气候多雨闷热，存在很大的食品安全风险隐患，后勤及食堂要严格落实好食材原料集中统一定点采购制度，强化验收与出入库过程管控，采购台账要清晰；要执行好加工操作规范流程，把“摘洗切配炒”各环节做实做细；要做好“三防”设施设备的日常自查排查，确保有效使用，同时要定期对食堂进行消毒消杀；要调控好食品菜品质量、价格、份量的性价比、体现学生食堂公益性特点，保证让师生吃得健康安心。

（责任编辑：刘欢 审稿：刘小清 刘欢）