本网讯（后勤管理处 王韫之）近日，为确保疫情防控期间学校食堂餐饮的平稳有序供应，后勤管理处通过建立健全规章制度、强化监督检查等方式，进一步强化疫情防控期间食堂管理。

食堂是学校安全稳定的重要阵地。在疫情期间，如何减少人员聚集，同时又能方便师生取餐和用餐？不少食堂员工来自外地，开学了他们还不能正常返校上班该怎么解决？为有效应对师生关心的此类问题，后勤管理处制定了相应措施，包括食堂内师生就餐、从业人员健康监测、物资采购等一系列工作。后勤管理处还主动与有关部门加强联系沟通，获得市餐监等部门的技术指导和帮助。

同时，为保障食品卫生安全，后勤管理处要求学校食堂所用的大米、肉类、蔬菜、调味品等物资必须由具备资质的大型供货商提供，并随机对各食堂的索证索票、环境卫生等工作进行检查。为积极应对突发情况，后勤管理处还制定了多种供餐方案。

据悉，后勤管理处还制定了校车运行、卫生消毒等方面的应急预案，并不断对各预案进行补充和完善，切实做好疫情防控和服务保障两个方面的工作。

（责任编辑：张小将 审稿：计颖 张小将）